안녕하세요. 오늘은 2026년 3월 13일 방영된 MBN·채널S 전현무계획3 제주도 2편에서 박지윤이 직접 추천해 화제가 된 제주 흑돼지 맛집, 연정식당을 완전히 파헤쳐 드릴게요. 방송에서 "도민만 아는 찐 맛집"으로 소개되어 방영 직후부터 웨이팅이 예상되는 곳인데요. 위치부터 메뉴, 가격, 먹는 법까지 한 번에 정리했으니 제주 여행 전에 꼭 읽어보세요!
1️⃣ 전현무계획3 제주도 2편
전현무계획3 22회는 제주도 도민 특집 2편으로, 2026년 3월 13일 밤 9시 10분에 방영되었습니다.
이번 편의 핵심 콘셉트는 택시 기사, 연예인 지인 등 실제 제주 도민들이 추천한 '찐 도민 맛집'을 직접 찾아가는 먹방 코스예요. 전편의 평대 성게국수에 이어, 이번에는 연동 골목 깊숙이 자리한 노포 고깃집 연정식당으로 향했습니다.
박지윤이 "제주 연동에 하얀 고기 맛집이 있다"며 팀을 이끌었고, 전현무·곽튜브 등이 청국장 비빔밥과 고기 조합에 "제주 흑돼지 끝판왕"이라며 극찬을 아끼지 않았습니다.
방송 속에서 특히 주목받은 장면은 메뉴판에 없는 뽈살(하얀살)을 사장님이 펜으로 직접 적어 판매하는 모습이었는데요. 오래된 노포만이 풍길 수 있는 그 분위기가 고스란히 전해지면서 시청자들의 반응이 폭발적이었습니다.
2️⃣ 연정식당 위치·운영 정보
제주공항에서 차로 10~15분 거리, 연동 골목 상권에 위치한 곳입니다. 외관은 수수하지만 들어서는 순간 고기 굽는 냄새와 가득 찬 손님들로 '이 집이 맞구나' 하는 확신이 오는 곳이에요.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 상호 | 연정식당 |
| 주소 | 제주특별자치도 제주시 신광로10길 29 (연동) |
| 전화 | 064-747-3959 |
| 영업시간 | 매일 09:00 ~ 21:00 (라스트오더 20:30) |
| 정기휴무 | 매월 1·3번째 일요일 |
| 주차 | 근처 공영주차장 이용 가능 |
| 접근성 | 제주공항 차로 10~15분, 제주시청·한라수목원 인근 |
방문 전 전화 예약 문의를 꼭 해보시는 걸 추천드려요. 방영 이후 웨이팅이 크게 늘어날 것으로 예상되거든요.
3️⃣ 매장 분위기 — 노포의 진짜 매력
연정식당은 테이블 10여 개 규모의 아담한 노포입니다.
들어서는 순간 고기 굽는 연기와 진한 기름 냄새가 먼저 반깁니다. 인테리어는 화려하지 않지만,
테이블마다 앞치마가 걸려 있고 사장님들이 직접 불 조절부터 고기를 뒤집어주는 세심한 서비스가 인상적이에요.
손님 구성을 보면 제주 도민·현지인 비중이 80% 이상입니다. 이전에 식신로드, 최자로드 등 방송에 출연한 이력이 있고, 그때마다 여행객이 몰렸던 만큼 이번 전현무계획3 방영 이후에도 웨이팅이 상당할 것으로 예상됩니다.
주문 시에도 사장님이 먼저 "몇 인분? 하얀 거 드실 거예요?" 하며 메뉴판에 없는 뽈살을 먼저 권해주는 것이 이 집만의 스타일이에요. 반찬도 부족하면 언제든 리필이 가능합니다.
4️⃣ 대표 메뉴 · 가격표
방송에서 소개된 메뉴를 중심으로 최근 후기 가격을 반영해 정리했습니다.
| 구분 | 메뉴 | 특징 | 가격 |
|---|---|---|---|
| 고기 | 뽈살 (하얀살) | 한 마리당 100~200g 희귀 부위, 담백·쫄깃, 방송 대표 메뉴 | 20,000~23,000원 |
| 고기 | 가브리살 | 한 마리당 150~500g 희귀 부위, 부드럽고 담백, '인생 고기' 평가 | 16,000~21,000원 |
| 고기 | 오겹살·삼겹살 | 쫄깃한 지방감, 멜젓과 찰떡 궁합 | 15,000~17,000원 |
| 찜·전골 | 청국장 | 제주식 발효 감칠맛, 고기 후 마무리 필수 | 소 14,000 / 중 21,000 / 대 28,000원 |
| 전골 | 곱창전골 | 국물 듬뿍, 진한 맛 | 소 40,000 / 대 50,000원 |
| 고기 | 소등심 | 프리미엄 부위 | 40,000원 |
2인 기준 뽈살·가브리살 각 1인분 + 청국장 소 조합이면 약 10만 원 이내로 즐길 수 있어요. 제주 흑돼지 노포치고 "비싸지만 충분히 가치 있다"는 후기가 압도적으로 많습니다.
5️⃣ 핵심 메뉴 — 뽈살(하얀살) 완전 정복
이 집의 시그니처이자 방송에서 가장 큰 화제를 모은 메뉴가 바로 뽈살, 일명 하얀살입니다.
뽈살은 돼지 한 마리에서 100~200g밖에 나오지 않는 극히 희귀한 부위예요.
그래서 일반 정육점이나 대형 고깃집에서는 거의 볼 수 없고,
이렇게 직거래 방식으로 운영하는 노포에서만 맛볼 수 있는 경우가 많습니다.
맛의 특징을 정리하면 이렇습니다.
담백하면서도 쫄깃한 식감이 동시에 느껴지고, 적당한 기름기가 전체적인 균형을 잡아줍니다. 지나치게 기름지지 않아서 여러 점을 먹어도 느끼함이 없다는 게 포인트예요.
후기에서 자주 보이는 표현이 "서울 흑돼지와 차원이 다르다"인데, 제주산 흑돼지 특유의 육질과 이 희귀 부위가 만나면서 나오는 조합이라고 봐야겠죠.
방송에서도 박지윤이 "하얀 고기예요"라고 소개하며 팀원들의 기대감을 높였고, 실제로 먹은 뒤에는 "이게 제주 흑돼지!"라는 탄성이 터져 나왔습니다.
6️⃣ 먹는 법 — 청국장 비빔밥 조합 필수
연정식당을 제대로 즐기려면 먹는 순서와 조합을 알고 가는 것이 중요합니다.
상차림은 쌈채소, 시금치무침, 묵은지·파김치, 오이·깻잎 장아찌, 파절이 등 7~8가지 반찬이 기본으로 나오며,
부족하면 리필이 가능합니다.
핵심 조합은 두 가지예요.
첫 번째는 고기 + 멜젓 조합입니다. 멜젓은 멸치를 절인 제주 전통 젓갈인데요. 고기를 멜젓에 살짝 찍어 먹으면 기름기가 잡히면서 감칠맛이 두 배로 올라갑니다. 처음에는 낯설 수 있지만, 한 번 경험하면 쌈장으로 돌아가기 힘들어요.
두 번째는 청국장 비빔밥 마무리입니다. 고기를 어느 정도 먹은 뒤 밥에 청국장을 올리고 멜젓을 살짝 뿌려 비벼 먹는 방식인데, "고기 후 최고의 마무리"라는 후기가 넘칩니다. 방송에서도 전현무·곽튜브가 이 조합에 "술안주도 되고 식사도 되는 완벽한 구성"이라며 극찬했습니다.
청국장은 제주식 콩 발효 특유의 구수한 맛이 나는데, 비리지 않고 오히려 고기 기름과 궁합이 딱 맞아떨어집니다.
7️⃣ 방문 팁 — 웨이팅 없이 즐기는 법
방영 직후부터 방문객이 급증할 것으로 예상되는 만큼 타이밍이 중요합니다.
점심 피크는 낮 12시~14시, 저녁 피크는 18시~20시인데요.
이 시간대를 피해 오전 10시 오픈 직후나 오후 3~4시 사이에 방문하시면 웨이팅 없이 바로 입장할 가능성이 높습니다.
방문 전에는 반드시 전화(064-747-3959)로 예약 문의를 먼저 해보세요. 노포 특성상 자리가 한정되어 있고, 방영 이후에는 당일 마감이 빨라질 수 있거든요.
정기휴무는 매월 1·3번째 일요일이니, 여행 일정 잡을 때 이 부분도 꼭 체크하시고요.
주문은 뽈살 또는 가브리살 1인 1인분 기본에 청국장 소(14,000원) 추가를 추천드립니다. 2인 기준으로 약 10만 원 이내에서 충분히 만족스러운 식사가 가능해요.
8️⃣ 추천 제주 동선
연정식당을 포함한 전현무계획3 제주도 편 맛집 동선도 함께 공유드릴게요.
| 순서 | 장소 | 포인트 |
|---|---|---|
| 1일차 낮 | 평대 성게국수 맛집 | 전현무계획3 제주 1편 맛집, 성산 인근 |
| 1일차 저녁 | 연정식당 | 흑돼지 뽈살 + 청국장 비빔밥, 제주공항 인근 |
| 식후 | 연동 카페 거리 | 식후 디저트 및 야경 산책 |
| 2일차 | 성산일출봉·섭지코지 | 동부권 관광 연계 |
제주공항 도착 후 당일 저녁 바로 연정식당으로 향하는 코스가 이동 동선 면에서 가장 효율적이에요. 공항에서 차로 10~15분이면 닿으니까요.
오늘은 전현무계획3 제주도 2편에서 박지윤이 강력 추천한 연정식당을 위치·메뉴·가격·먹는 법까지 꼼꼼하게 정리해드렸어요. 메뉴판에 없는 뽈살, 멜젓 찍어 먹는 법, 청국장 비빔밥 마무리까지 제대로 즐기셔서 제주 여행의 최고 한 끼를 경험하시길 바랍니다.
방영 후 워낙 핫해질 곳이니 방문 전 전화 예약 꼭 챙기세요! 다음에도 유익한 정보로 찾아올게요